近日，重慶市南川區(qū)鳴玉鎮(zhèn)金光村一片大棚里，幾名工人正蹲在地上摘菜?！斑@種高鈣菜是從山東引進(jìn)的，看來我們這里也很適合種。”基地負(fù)責(zé)人周純潔感慨地說。

適應(yīng)性強(qiáng)

“剛開始種時，我們有點擔(dān)心這里不適合。沒想到不僅菜種活了，育苗也很成功。”周純潔說，高鈣菜曾是鄉(xiāng)間地頭的一種野菜。

今年4月，他們從山東引進(jìn)了2000株苗子開始種植，并通過自己扦插育苗，現(xiàn)已發(fā)展到6萬株?！爱?dāng)時，我們引種就是看中它適應(yīng)性強(qiáng)，不擇土壤、氣候，好種、易活、易管理?！敝芗儩嵳f。

吃菜也可補(bǔ)鈣

“補(bǔ)鈣不只吃鈣片，吃高鈣菜也可以補(bǔ)鈣?！敝芗儩嵳f，在主城的火鍋店里，一盤高鈣菜要賣到15元。

為何如此受歡迎，這都得益于它含鈣量高。它的鈣含量每百克高達(dá)331毫克，是牛奶鈣含量的3倍，是普通蔬菜鈣含量的10倍以上。除了含鈣量高，它還有降血壓血脂、活血化瘀等功效，可涼拌、熱炒、燉菜、燒湯、涮火鍋和泡茶等。

“它本身有藥味，蟲不愛吃，也不長蟲，基地從不打藥。”周純潔說，種好了，大棚種植畝產(chǎn)量可達(dá)1萬公斤，露天種植畝產(chǎn)量至少4000至5000公斤，按最低市場價每公斤兩元保守估算，畝產(chǎn)值8000－10000元。

種進(jìn)花盆也好看

“高鈣菜不僅可以作為新鮮蔬菜售賣，還可以做成盆栽，或者直接賣高鈣菜苗，市場需求量都很大?！敝芗儩嵔榻B說，目前，該基地就主要以銷售盆栽和菜苗為主。

筆者看到，基地將高鈣菜種進(jìn)花盆里，一盆高鈣菜盆栽根據(jù)植株大小不同，可以賣到10至50元不等的價格。周純潔一邊與村民一起給高鈣菜分株一邊對筆者說，以現(xiàn)在的市場行情來看，每株高鈣菜苗可以賣3元，一畝地一年可以繁殖5萬多株菜苗，就可以收益15萬元。加上賣高鈣菜新鮮蔬菜和盆栽的收入，一年下來收益還是非?？捎^的。（據(jù)《重慶日報農(nóng)村版》）