圖為霆科公司總裁葉嘉明博士正在向記者展示“家用級(jí)”農(nóng)殘快檢設(shè)備“農(nóng)殘盒子”。本報(bào)記者 金樂平 攝

本報(bào)訊 深圳供港蔬菜在“赴港”前都要經(jīng)過一臺(tái)小小儀器的農(nóng)藥殘留抽查，檢測合格后才具備赴港資格。而這套保證供港蔬菜安全的系統(tǒng)來自杭州。

2月15日，記者來到位于杭州中國·蕭山科技城傳化國際科技園的霆科生物科技有限公司，在一整墻的專利授權(quán)書前，霆科公司總裁葉嘉明博士指著其中一張發(fā)明專利證書《一種基于微流控的酶抑制反應(yīng)平臺(tái)及分析方法》告訴記者，深圳出入境食品檢測檢疫局所使用的微流控便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測系統(tǒng)就是浙江清華長三角研究院及霆科公司團(tuán)隊(duì)基于這項(xiàng)專利技術(shù)研發(fā)生產(chǎn)的，是全球首臺(tái)基于微流控芯片技術(shù)的農(nóng)殘速測儀。

據(jù)葉嘉明介紹，過去供港蔬菜檢測要到專門的檢測室，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。微流控便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測系統(tǒng)采用了便攜式分析儀+一次性微流控芯片的組合形式，投入使用后可對(duì)水果、蔬菜、水質(zhì)、土壤等樣品中農(nóng)藥殘留開展現(xiàn)場、快速、準(zhǔn)確的分析測定，滿足了大批量樣品篩查的需求。

“這張名片大小的芯片可以一次性檢測12種食品樣品，耗時(shí)僅需10分鐘就可獲得蔬菜農(nóng)藥殘留等多種指標(biāo)結(jié)果?！蓖ㄟ^葉嘉明的演示記者看到，只需將蔬菜、水果的提取液滴入芯片中，便可通過芯片內(nèi)的預(yù)存試劑，實(shí)現(xiàn)“一鍵搞定”的全自動(dòng)檢測，農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)通過顯示屏一看便知。

為了更科學(xué)、更高效地針對(duì)食品安全檢測結(jié)果進(jìn)行監(jiān)測、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和管理，霆科公司將微流控芯片農(nóng)殘快速檢測系統(tǒng)與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)相結(jié)合。檢測數(shù)據(jù)出來后，可以通過公示屏、農(nóng)產(chǎn)品安全物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管平臺(tái)及手機(jī)App供監(jiān)管部門和消費(fèi)者進(jìn)行查詢和監(jiān)管，最大程度防止數(shù)據(jù)造假，便于食品安全監(jiān)管部門“隨時(shí)隨地”掌握食品安全狀況。

葉嘉明假設(shè)了這樣一個(gè)場景：市場監(jiān)管局的監(jiān)管者僅需登錄電腦網(wǎng)站或手機(jī)App系統(tǒng)，即可對(duì)整個(gè)監(jiān)管區(qū)域內(nèi)包括每一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場、每一個(gè)超市或食堂的農(nóng)殘檢測情況了如指掌，隨時(shí)隨地進(jìn)行監(jiān)管。

讓普通老百姓也能參與到食品安全檢測的隊(duì)伍中來是葉嘉明一直所堅(jiān)持的。目前，霆科公司還研發(fā)生產(chǎn)了一款重量約為0.5公斤、手掌大的“家用級(jí)”微流控芯片農(nóng)殘速測產(chǎn)品——“農(nóng)殘盒子”，讓市民在家也能快速檢測農(nóng)殘?！笆卟擞袥]有農(nóng)藥殘留，往往需要到實(shí)驗(yàn)室里使用專業(yè)儀器檢測，但使用我們這套設(shè)備以后市民在家就能方便地檢測農(nóng)殘”。

創(chuàng)建于2014年1月的杭州霆科生物科技有限公司已被浙江省科技廳認(rèn)定為浙江省科技型中小企業(yè)，入選杭州市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)杭州市“青藍(lán)計(jì)劃”企業(yè)，該公司的“基于紙基微流控芯片的食品添加劑快檢測系統(tǒng)研發(fā)”項(xiàng)目還入選了浙江省科技廳2016年浙江省公益技術(shù)應(yīng)用研究計(jì)劃。葉嘉明向記者透露，公司已于近日完成了2000萬元的pre-A輪融資，領(lǐng)投方為珠海啟迪融創(chuàng)基金。此輪融資資金將用于新產(chǎn)品研發(fā)和拓展市場，使微流控芯片在食品安全檢測領(lǐng)域獲得更為廣闊的應(yīng)用。

本報(bào)記者 陳路漫 通訊員 楊筱萌